南方大视野2018年8月30日讯（记者 罗珍 特约通讯员 郑龙彩 深圳报道）为进一步提高辖区农产品质量安全及食品安全管理水平，帮助相关从业人员掌握食品安全知识，8月30日，龙岗区龙岗街道食环中心组织街道执法队、龙岗市监所、龙岗卫监所、各社区、各市场管理方代表及批发市场农药残留检测员代表等90多名人员参与培训。

  

   此次培训，首先由华南农业大学农药学博士车军为学员讲解农产品检测技术及相关法律法规。车老师长期从事农药及其残留检测工作，凭借扎实的理论知识和丰富的工作经验，为学员们介绍了农产品的特性、龙岗区农产品质量安全现状、检测技术及相关法律法规。

   

   而后，龙岗卫生监督分所的魏森老师，围绕食物中毒调查处理与预防措施向学员们奉上了精彩的一课。深圳市常见的食物中毒有哪些？潜伏期多久？临床表现是什么？要怎么处理？能不能预防？魏老师都向学员们一一作了介绍。

 

   批发市场代表黄先生表示，此次培训很受益，市场方作为销售环节的重要参与者，我们在思考如何进一步提升农药残留检测，为居民提供更加安全的食品，这是我们的责任和义务。