南方大视野2018年8月2日讯（记者 罗珍 特约通讯员 郑龙彩 深圳报道）龙岗区龙岗街道食品安全快速检测室开课啦，8月2日下午迎来第一批学员：龙岗街道辖区17家农贸市场开办方负责人，他们受邀参与食环中心主办的食品安全知识培训。
培训开始之前，工作人员先向大家通报了近期各市场的农水产品抽样检测情况，龙岗市场监督管理所沙副所长针对吓岗市场、利民农贸批发市场、龙岗第一市场等单位抽检发现疑似阳性样品作善意提醒，希望大家要树立责任意识，配合相关单位督促问题食品经营者查找不合格的原因并要求立即整改。
讲师首先向市场开办方负责人简单介绍食品、食用农产品、食品安全等术语；接着，针对抽检和调研中发现的普遍性问题，向市场开办方负责人介绍了食品安全管理的重点环节，比如食品质量管理、进货查验及索票索证、食品储存等与食品经营户息息相关的注意事项。最后，讲师提醒大家在食品安全方面要承担的法律责任，希望大家加强管理，营造良好的环境，提高消费者的信任度。培训结束后，大家还参观了快检室，了解快检流程。
龙西市场陈经理表示：“这次培训的内容很实用，让我对食品安全管理工作有了更高层次的理解，参观完检测室，也对街道抽检工作有了新的认识。”
据悉，龙岗街道食品安全快速检测室使用面积约为220平方米，分为食品安全快速检测区、食品理化检测区、微生物检测区、培训中心四个功能区。今天是培训中心开展的第一次培训，今后还将陆续开展与居民有关的食品安全日常知识讲座，进一步发挥街道快检室作用。
