南方大视野2017年9月25日讯（记者 罗珍 特约通讯员 廖文立、李淑萍 深圳报道）“喂，食安办吗？这里出现食品中毒事件！……”9月22日下午，深圳市龙岗区横岗街道举行食品药品安全应急演练，这是街道落实创建国家食品安全示范城市修定应急预案后的首次演练。
据悉，本次演练采取现场演练的形式，由横岗街道食药安办主办，驻街市监所、卫监所、龙岗区第三人民医院、六约派出所、应急分队、四联社区、彩丽厂等部门和单位参加演练。演练严格按照《横岗食品安全事故应急预案》流程，模拟街道某工厂饭堂员工用餐后疑似食物中毒，启动街道食品安全事故应急预案。
现场演练共有五个场景组成，分别为企业（厂方）领导向横岗街道食药安办电话报告、疾控中心执法人员调查患病员工、食品药品执法人员调查厨师、街道联合应急指挥部召开会议听取各工作组汇报、召开新闻发布会。演练中，按照事故发生、发展的不同阶段，对事件发生与报告、现场核查与先期处置、三级应急响应启动与调查处置、舆情监测与应对、事故原因分析与级别调整、召开新闻发布会、响应终止与善后处置、总结评估八个方面进行了实战演练。通过情景模拟、集中练兵的方式，强化食品应急处置意识和应急作战能力，进一步提高政府和食品安全监管部门应对食品安全突发事件的能力，特别是对应急响应升级，如何做好上下衔接、街区联动，确保应急处置工作有序推进进行了有效探索。
据悉，该街道分管食安办领导赖东升就演练进行了点评，并强调虽然当前横岗食品安全形势稳定向好，但食品安全隐患依然存在，食品安全形势依然严峻，在切实抓好应急演练的同时，还必须做到坚持问题导向，强化风险管理。接下来，横岗街道将进一步强化问题意识，针对食品安全难点、热点问题和薄弱环节，突出重点、创新监管，把隐患消灭在萌芽状态，尽最大努力防止重大食品安全事故的发生，同时加大宣传力度，推进社会共治，全面切实提高食品安全事件应急处置能力和水平，更好地保障全市人民群众“舌尖上的安全”。
